Ingwertee ist ein beliebtes Getränk in den kalten Wintermonaten, das vor allem bei Erkältungen gerne getrunken wird. Allerdings kann die Zubereitung des Tees Fehler enthalten, die die gesundheitliche Wirkung des Ingwers beeinträchtigen können. In diesem Artikel möchten wir Ihnen vier wichtige Tipps geben, wie Sie Ingwertee optimal zubereiten und den maximalen gesundheitlichen Nutzen aus der Ingwerknolle ziehen können.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Inhaltsstoffverlust minimieren: Ingwer vor Verarbeitung schneiden
Damit Ihr Ingwertee alle gesundheitsfördernden Stoffe enthält, sollten Sie die Knolle erst kurz vor der Weiterverarbeitung schneiden. Denn beim Schneiden gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren.
Ingwer mit Haut verwenden: Vollständiger gesundheitlicher Nutzen des Ingwers
Wenn Sie den vollen Nutzen aus dem Ingwer ziehen möchten, sollten Sie ihn idealerweise nicht schälen, da sich die meisten Vitamine und Nährstoffe direkt unter der Schale befinden.
Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe des Ingwers optimal nutzen
Um sicherzustellen, dass sich die scharfen Inhaltsstoffe des Ingwers, wie Gingerole und Shogaole, vollständig entfalten können, ist es empfehlenswert, die Wurzel vor dem Aufbrühen in kleine Stücke zu schneiden. Dadurch entstehen frische Schnittflächen, an denen sich die Inhaltsstoffe optimal entwickeln können. Ein grobes Schneiden des Ingwers führt jedoch dazu, dass wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen und die potenzielle Wirkung des Ingwers beeinträchtigt wird.
Ingwertee optimal genießen: Tipps zur richtigen Ziehzeit
Die Ziehzeit spielt beim Ingwertee eine wichtige Rolle für Geschmack und gesundheitliche Wirkung. Eine empfohlene Zeit von fünf bis zehn Minuten ermöglicht die optimale Freisetzung der scharfen Inhaltsstoffe. Entfernt man den Ingwer zu früh, werden diese nicht vollständig entfaltet. Bei zu langer Ziehzeit wird der Tee hingegen zu scharf und ungenießbar. Die individuelle Ziehzeit kann je nach persönlichem Geschmack variieren.
Entzündungshemmende Wirkung von Ingwer nutzen
Ingwer ist nicht nur wegen seines würzigen Geschmacks bekannt, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Die Knolle kann das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel und die Verdauung ankurbeln, Übelkeit lindern und Entzündungen im Körper hemmen. Ingwertee wird oft als Hausmittel bei Erkältungen angewendet, kann aber auch in konzentrierter Form als Shot, in Suppen oder in Smoothies seine Wirkung entfalten.
Um den optimalen gesundheitlichen Nutzen des Ingwers zu erzielen, sollten Sie bei der Zubereitung von Ingwertee einige wichtige Schritte beachten. Schneiden Sie den Ingwer erst kurz vor dem Verzehr, lassen Sie die Schale intakt, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und achten Sie auf die richtige Ziehzeit. Dadurch können Sie sicherstellen, dass Sie den größtmöglichen Nutzen aus der Ingwerknolle ziehen und Ihren Ingwertee in vollen Zügen genießen können.
